24 Ocak 2010

BEYKOZ-AKBABA KAR MANZARALARI

Kar yağışı tüm yurtta etkili olduğu gibi Beykoz'dada etkili oluyor. Arılığım Beykoz'un en yüksek yerlerinden birinde olduğu için kar yağışını da bahane ederek arılığa gitme fırsatı bulduk.

Arılığın girişi. Yağışsız havalarda içeriye arabayla girebiliyoruz.

Yağışlı havalarda Sinan Mumcu her seferinde gelip bizi aracıyla çekip kurtarır. Bizi gelip kurtaracağına arabasını baştan ödünç aldık.
Aziz Mumcu'yla beraberiz.

Soldan sağa Faruk Kızıl, oğlum Sinan Gürel ve Tayfun Dinç.
Arılığıın genel görünüşü. Hava sıcaklığı -1 derece civarında.
Kar şehir merkezine göre daha fazla yağmış.
Uçuş delikleri tamamen karla kapanmış.
Üstleri tamamen brandyla kapalı olduğundan ve yerden yüksekte olduğundan şu an için sorun gözükmüyor.
Arılığımızın üstten görünüşü. Kovanlar barakanın alt tarafında.
Beykoz Akbaba'da Şişmanın Yeri Restaurant'ının sahibi eniştem Faruk Özçelik. Uğramadan geçemedik. Baktım kendisi kuşları besliyor..

10 Ocak 2010

YAVRULAMA BAŞLAMIŞ


Kestane Balı üretimi yaptığım arılıkta yağan yağmurlar sonrasında kışın bir türlü gelmemesi ve sıcaklığın mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi de eklenince polen gelişi bu sene hiç kesilmedi. Senenin ilk polenleri fındık ağaçlarından geliyor. Ballı babalarda açmış vaziyette. Polenle gelen arılar uçuş tahtasında soluklanarak kovana giriş yapıyorlar.
Sıcaklıkların uzun süredir 15 derece civarında seyretmesi ve polen gelmesinden dolayı yavru kontrolü yapmayı ve bal stoklarını gözlemlemek istedim. Bütün kovanları açma imkanı olmadığından toplam 4 adet kovanı kontrol ettim. Açtığım ilk kovan da tahmin ettiğim gibi yavru faaliyeti başlamış. Kovanların 2'sinde kapalı yavru gözlemlerken diğer 2'sinde kapalı yavru yoktu.Fakat yavru alanı tamamen açılmış durumda. Tahminim onlarda da günlük mevcuttur. Bal stokları da iyi durumda. Propolisle kaplanmış uçuş deliği. Acaba kış bundan sonramı yüzünü gösterecek? Bundan sonra havalar aşırı soğumazsa sorun yaşayacağımızı sanmıyorum, fakat havalar kışlarsa inşallah sorunlarla karşılaşmayız.Ben işimi bitirdikten sonra Tuncay ERDEM aradı ve geleceğini söyledi. Tuncay'ın kovanlarını da kontrol ettik durum aynı. Yavrulama faaliyeti başlamış durumda. Tuncay'ın kovanlarında bir tane Muğla cinsi arı var. Diğerlerinin tamamı karniyol. Muğla'lıyı açtık ve sonuç. Bir parmakta 3 iğne. Arımısın mübarek yoksa köpek mi?

Tuncay ERDEM ve oğlu Mert ERDEM.

8 Ocak 2010

SOSYETE GÜZELİ


Kestane Balı üretimi yaptığım arılıktaBenim fakirim veya metro kovanım yok, onun için pijamayla arıda karıştıramıyorum. Bu görüntüler 27 Aralık 2009 tarihinden. Arıların cinsi karniyol olunca böyle maskesiz ve körüksüz kışın bile arı karıştırabiliyorsunuz. Bu kovan benim sosyete kovanım. Bu kovanı teknoloji kullanamayan arkadaşım sayesinde 1 meil karşılığında almıştım. Kovanın genel durumu fena değil. Yavru faaliyeti sonlanmış durumda. Çok güzel polen geliyor. Şu an gelen poleni stok yapıyorlar.Polenlerin faydasını baharda mutlaka çok göreceğiz. Kestane balı için yatırımlara devam.

6 Ocak 2010

GÜREL ARI ÇİFTLİĞİ-GÜREL BAL-KESTANE BALI ve FAYDALARI

GÜREL ARI ÇİFTLİĞİ-KESTANE BALI VE KESTANE BALININ FAYDALARI

Kestane balı, kestane ağacının çiçeklendiği haziran ayı içersinde derlenen, Koyu kahve renkli, tadı biraz buruk, hatta ilk tadanlar için acı denilebilecek tattadır. Kestaneye özgü tadı ve kokusu olan bu bal, antiseptik özelliğiyle tanınır. Kokusu oldukça keskin olduğundan hemen hissedilebilir. Kestane balı doğal koşullarda, kendine özgü acımsı hoş kokusu ile çok özgün bir baldır. Kestane püsküllerinin çiçeklenme zamanı Haziran ayıdır. Beykoz Akbaba Köyü’nde doğal olarak kestane balı üretimi yapılmaktadır. Tıbbî ballar arasında kabul edilen kestane balı geç kristalize olur. Kristalleşmesi yavaştır, kristalleştiği zaman çok ince granüller oluşturur. Bal arısı kestaneden hem polen hem nektar hem de salgı toplar. Arılar kestaneden nektar toplarken tozlaşmayı da sağlayarak doğal hayata katkı da bulunurlar. Kestane balı bileşiminde bulunan çeşitli vitamin, mineral, organik asit ve enzimler nedeniyle sindirimi kolay, besleyici ve birçok hastalığa karşı koruyucu ve tedavi edici özellikler gösterir. Mideye iyi gelir. B ve C vitaminleri açısından zengin olan Kestane Balı kasları kuvvetlendirici, kan dolaşımını düzenleyici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar. Kestane Balı solunum ve sindirim sistemlerine olumlu etkiler getirmektedir. Balın, bileşim maddelerince zengin oluşu nedeniyle özellikle sağlıklı yaşamda önde gelen gıda maddeleri arasında yer almaktadır. Balın, difteri, boğmaca, verem, ülser, bazı cilt ve sinir sistemi hastalıkları gibi birçok hastalığın tedavisinde olumlu etkileri saptanmıştır. Yararları nedeniyle balın her gün düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Özellikle hasta ve yorgun kişilerin tedaviyi destekleyici olarak kullanabileceği bir üründür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Enerji ve kuvvet verir. Özellikle mevsim değişikliklerinde bol miktarda kestane balı tüketilmelidir.