BEYKOZ AKBABA KÖYÜ BAL FESTİVALİ

16 TEMMUZ 2009 GÜNÜ SAAT 11.00 'DE BEYKOZ İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜ VE AKBABA KÖYÜ ARICILARININ ORTAK KATKILARI İLE DÜZENLENECEK OLAN BAL FESTİVALİNE BÜTÜN ARICI DOSTLARIMIZ DAVETLİDİR.

GÜREL ARI ÇİFTLİĞİ-GÜREL BAL-KESTANE BALI ve FAYDALARI

KESTANE BALI VE KESTANE BALININ FAYDALARI

Kestane balı, kestane ağacının çiçeklendiği haziran ayı içersinde derlenen, Koyu kahve renkli, tadı biraz buruk, hatta ilk tadanlar için acı denilebilecek tattadır.Kestaneye özgü tadı ve kokusu olan bu bal, antiseptik özelliğiyle tanınır. Kokusu oldukça keskin olduğundan hemen hissedilebilir. Kestane balı doğal koşullarda, kendine özgü acımsı hoş kokusu ile çok özgün bir baldır.Kestane püsküllerinin çiçeklenme zamanı Haziran ayıdır.Beykoz Akbaba Köyü’nde doğal olarak kestane balı üretimi yapılmaktadır. Tıbbî ballar arasında kabul edilen kestane balı geç kristalize olur. Kristalleşmesi yavaştır, kristalleştiği zaman çok ince granüller oluşturur. Bal arısı kestaneden hem polen hem nektar hem de salgı toplar. Arılar kestaneden nektar toplarken tozlaşmayı da sağlayarak doğal hayata katkı da bulunurlar. Kestane balı bileşiminde bulunan çeşitli vitamin, mineral, organik asit ve enzimler nedeniyle sindirimi kolay, besleyici ve birçok hastalığa karşı koruyucu ve tedavi edici özellikler gösterir. Mideye iyi gelir. B ve C vitaminleri açısından zengin olan Kestane Balı kasları kuvvetlendirici, kan dolaşımını düzenleyici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar. Kestane Balı solunum ve sindirim sistemlerine olumlu etkiler getirmektedir. Balın, bileşim maddelerince zengin oluşu nedeniyle özellikle sağlıklı yaşamda önde gelen gıda maddeleri arasında yer almaktadır. Balın, difteri, boğmaca, verem, ülser, bazı cilt ve sinir sistemi hastalıkları gibi birçok hastalığın tedavisinde olumlu etkileri saptanmıştır. Yararları nedeniyle balın her gün düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Özellikle hasta ve yorgun kişilerin tedaviyi destekleyici olarak kullanabileceği bir üründür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Enerji ve kuvvet verir. Özellikle mevsim değişikliklerinde bol miktarda kestane balı tüketilmelidir.

KESTANE BALI İÇİN HAZIRLIKLAR TAMAM

Beykoz Akbaba Köyünde bulunan arılığımızda Kestana Balı için bütün hazırlıklarımız olanca hızıyla devam ediyor. Arılığa evimiz çok uzak olduğundan dolayı barakamızı yapmayıda ihmal etmedik!!! Sağolsun ustamız işten biraz anlıyor. Ancak maksadı bana yardım etmekmi yoksa kendi barakasında benimle kalmaktan korktuğu içinmidir bilinmez.
Yeni arıcı arkadaşım Gökhan iyiki yardımımıza gelmiş. Kendisi arıcılığa yeni merak sardı. Geçmiş olsun diyorum kendisine.

Barakamızın ön tarafınıda tülle kapadık. Bu pazar kısmetse bahar balını burada sağmayı düşünüyoruz.

Hiç üşenmeden akasya ağacına çekilen bir tuzak.

Arılığımızın içinde bulunan İsmet Dayının kovanından çıkan oğul girecek yer bulamamış gibi benim 24 nolu kovana gelip girmeye çalıştı. Arılar birbirlerini kırdılar. Durum şu anda oğul girmesine rağmen eskisinden daha parlak değil.

Enson aldığım oğul. 3-4 çıta kadar.
Hertürlü oğul yükseklik tanımaksızın itina ile alınır.

FERİZLİ' den GÖRĞNTÜLER

Her hafta olduğu gibi bu hafta sonuda soluğu Ferizli' de aldık. Biz arıları böyle görünce yol yorgunluğu filan kalmıyor bizde.

Hava güneşli ve sıcaklık 20 derece civarındaydı. Benim arıların genel görüntüsü

Osman abi arıları koyduğumuz arsanın sahibi.

Ben pazar akşamı döndüm ve niğmet nöbetçi arıcı olarak kaldı.

Pazartesi akşamı Oktay ve Tuncay kardeşlerin almış olduğu arıların naklini gerçekleştirdik.

Niğmet Abi gene çift katlı kovanları tekbaşına taşıyıp durdu.

TEŞEKKÜRLER

Bu sabah Erzincan Kemah'lı Arıcı abimiz Vecdi KÜÇÜKYILMAZ'ın hediye olarak gödermiş olduğo karakovanı teslim aldım. Kendilerine cok teşekkür ediyorum. Kısmet olursa bu kovanda Karakovan Kestane balı üreteceğim.Ben arıcı dostluklarını asker arkadaşlığına benzetiyorum. Aynı sıkıntı ve fedekarlığa katlanan kişilerin hiçbir menfaat gözetmeksizin arkadaş ve dost olmaları kıskanılacak güzellikte olsa gerek.

Bugün birara Aziz MUMCU'ya uğradık, kendisi arılara teşvik şurubu veriyordu. Yarın kanolaya yer bakmaya gidecek.

Bu karakovanda Aziz'in oğul fabrikası. Yakında faaliyete başlayacak gibi gözüküyor.
Bahar tüm güzelliğini sunmaya devam ediyor. Koçayemişler ve defneler tamamen açmış durumda ve müthiş polen getiriyor arılar.